يعتبر الحمص نبات زراعي من الباقوليات حيث نجده بكثرة في الدول العربية ويحتوي الحمص على فوائد ومنافع عديدة لجسم الإنسان حيث وصفه الأطباء قديما لعلاج الكثير من الأمراض وذلك لقدرته على علاج العديد من الأراض من بينها تهدأة الصداع النصفي و إزال السعال وتسكين ألام الصدر ومساعدته في إزالة القروح الخبيثة...
المواد المكونة لنبات الحمص
يحتوي نبات الحمص على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية من بينها البروتينات والسكريات المعقدة والدهون بالإصافة إلى المواد السللوزية ومجموعة لابأس بها من الأملاح المعدنية كالمغنويوم والحديد والفوسفور و المنغنيز والكالسيوم والبوتاسيوم وبالنسبة للفيتامنات يحتوي الحمص على فيتامن B2 , B , B6 وحمض الفوليك.منافع نبات الحمص للإنسان
يزود الحمص جسم الإنسان بكمية كبيرن من البروتنات حيث نجد في كل 100 غرام من الحمص 20 غرام من البروتينات الصافية الضرورية ليناء الخلايا العضلية وإصلاحها ونصح بتناوله مع اللحوم أو الحبوب الأخرى وذلك لأن الحمص ينقصه حمض أميني إسمه الميتيونين الضروري ليكتمل تركيب البروتينات .ويفيد الحمص في الوقاية من امراض القلب و الشرايين ويعود ذلك إلى قدرته على خفض مستوى الكوليسترول في الدم حيث في دراسة أجريت على عدة حيونات تمتلك نسبة كبيرة من الكوليستيرول في الدم حيث استطاع برنامج غذائي يحتوي على نبات الحمص من إنزال نسبة الكولستيرول في الدم خلال مدة 16 يوما .
ويحتوي الحمص على كمية كبيرة من الألياف الغذائة الشيء يبعد الإصابة بسرطان القولون حيث أن الحمص مفيد للمستعمرات الجرثومية النافعة المعروفة باسم الفلورا، والتي تقطن بالأمعاء الغليظة (القولون) على شكل سلمي وفي تجربة أجريت على الحيوانات كشفت ان إطعامها الحمص يومياً ولمدة شهر ساهم في زيادة أعداد جراثيم الفلورا النافعة، وهذه الأخيرة لها مزايا كثيرة، فهي تقف بالمرصاد للجراثيم الضارة، وتحمي من سرطان القولون، وتساعد في امتثال بعض العناصر الغذائية، وتقوي جهاز المناعة، وتصنع بعض الفيتامينات.
" نحن أخـوان تـوأم من الجزائــر أصبنا بمـرض إسمـه الفـيـتـنس ومنذ ذاك الوقت ونحن نكرس معضم وقتنا في العمل بهذه المدونة " فخيركم من تعلم علماَ وعلمه
تحويل كودإخفاء محول الأكواد الإبتساماتإخفاء